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Socca (pain niçois aux pois chiches)
Sauce Mentsuyu/Tsuyu (めんつゆ/つゆ) pour Zaru Soba (ざるそば)
Movarella (mozzarella végétale) crémeuse et fondante – fromage
Shorbet Ads Masri (soupe de lentilles égyptienne)
Lubya (curry afghan)
Parmesan végétal
Culture culinaire
Graines de roucou « Achiote »
Les “super aliments”, qu’est-ce que c’est ?
Le sel Kala Namak
Aquafaba
Poivron Çarliston / Charleston
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