Courge rôtie et crème de tahini
Israël
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 min
Difficulté : Facile
Vous cherchez un plat d’automne facile et savoureux ? Ne cherchez plus !
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Ingrédients
Pour régaler
3
personnes
1
courge butternut
2
oignons rouges
20
ml
huile d’olive
sel & poivre
3
càs
tahini (purée de sésame)
1
gousse d’ail
1
càs
citron
3
càs
eau
2
càs
graines de courge
2
càs
za’atar
Instructions
Étape 1
Préchauffez le four à 220°C /425°F.
Coupez la courge et les oignons en quartiers, couvrez d’huile, set et poivre (je mélange tout dans un saladier) et étalez sur votre plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. Enfournez pour 40mn.
Étape 2
Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le tahini, l’ail écrasé, le jus de citron et l’eau.
Étape 3
Lorsque les légumes sont prêts, sortez du four et servez en couvrant de sauce, et saupoudrez de graines de courges et za’atar.
