Ricotta végétale
Italie
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
La texture de la ricotta retrouvée grâce à ce mélange noix de cajou et tofu !
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Ingrédients
Pour régaler
2
personnes
60
g
noix de cajou
100
g
tofu ferme
½
jus de citron
1
càs
levure maltée
1
càc
ail en poudre
½
càc
poivre
½
càc
fleur de sel
2
càs
lait d’avoine
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les noix de cajou pendant 30 minutes.
Étape 2
Passez au blender avec le tofu, jus de citron, levure maltée, ail, poivre, sel et lait.
Étape 3
Utilisez immédiatement ou versez dans un récipient refermable et conservez au frais.
