Spaghetti à la barbe de moine (agretti / Mönchsbart)
Salé végane
15 min
Facile
La barbe de moine, aussi appelé « agretti », est une plante méditerranéenne, consommée depuis très longtemps en Italie et et Suisse. Sa texture succulente lui donne du croquant, avec un intérieur plus liquide à la saveur salée et minérale. Un régal !
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