Poutine végétale

Hack végane Véganisé

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Canada

Préparation : 10 minutes

Cuisson : 35 min

Difficulté : Facile

À Montréal il y a 12 ans j’ai pu goûter une version végétarienne avec des poivrons, que j’ai retrouvés pour cette recette ! Avec ma movarella fumée et ma sauce gravy végétale, c’est un plat d’hiver idéal !

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Ingrédients

Pour régaler 2 personnes

500 g pomme de terre bio

½ poivron rouge

1 càs huile d’olive

càc sel

movarella fumée

sauce gravy végétale

oignon doux

Instructions

Étape 1

Préchauffez votre four à 200°C. Lavez bien vos pommes de terre bio pour en conserver la peau, et coupez en frites. Coupez le poivron en lamelles. Couvrez bien d’huile d’olive, disposez sur votre plaque de cuisson et enfournez pour 30 minutes, en remuant à mi-parcours.