Sauce citron – poivre
France
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Une sauce très simple et surprenante qui rappelle la sauce hollandaise !
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Ingrédients
Pour régaler
2
personnes
50
g
noix de cajou
20
g
beurre demi-sel végétal Flora Plant
½
citron
½
càc
ail en poudre
1
càc
levure maltée
½
càc
curcuma
50
ml
eau
3
càs
soja cuisine
sel
poivre frais
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les noix de cajou 30 minutes. Pendant ce temps, faites fondre le beurre et mélangez-y le jus et zeste de citron, l’ail en poudre, la levure maltée et le curcuma.
Étape 2
Egouttez les noix de cajou et passez au blender avec le mélange au beurre et l’eau. Réservez.
Étape 3
Assaisonnez, ajoutez quelques grains de poivre, transférez dans une casserole avec le soja cuisine, mélangez bien, ajoutez les pâtes cuites et chauffez pendant une minute. Servez immédiatement.
