Poivrons Charleston farcis au kasha relevé

Salé végane Accidentellement végane

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Turquie

Préparation : 5 minutes

Cuisson : 30 min

Difficulté : Facile

Allégé, Protéiné, Sans gluten

Les poivrons Charleston, dont je vous ai déjà parlés ici, sont merveilleux pour cette recette d’inspiration orientale, saine et relevée ! Le kasha (sarrasin grillé), vous apportera protéines et plein d’autres bénéfices !

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Ingrédients

Pour régaler 2 personnes

2 poivrons Charleston / Çarliston

100 g kasha

1 càs harissa

sel & poivre

fromage végétal Veganz

1 càs paprika fumé

Instructions

Étape 1

Préparez le kasha en suivant les instructions, puis incorporez-y la sauce harissa, et assaisonnez.

Étape 2

Coupez les poivrons en 2, videz-les de leurs pépins, et disposez-les dans un plat à four.

Étape 3

Remplissez-les de kasha, puis ajouter environ 1cm d’eau dans le fond du plat pour que les poivrons ne dessèchent pas en cuisant. Couvrez de fromage râpé.