Curry panang de seitan

Salé végane
45 min
Facile

Le curry Panang, curry rouge adouci par de l’arachide et/ou du lait de coco, est personnalisable à l’infini !

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Sauce hollandaise

Hack végane
13 min
Facile

Une sauce hollandaise végétale, sans œufs ni lactose, et sans gluten, c’est ce qui manquait à ma liste d’incontournables !

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Spaghetti à la barbe de moine (agretti / Mönchsbart)

Salé végane
15 min
Facile

La barbe de moine, aussi appelé « agretti », est une plante méditerranéenne, consommée depuis très longtemps en Italie et et Suisse. Sa texture succulente lui donne du croquant, avec un intérieur plus liquide à la saveur salée et minérale. Un régal !

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Fromage frais ail, poivre et herbes du maquis

Hack végane
5 min
Facile

Rien de plus simple que ce petit fromage à base de cajou aux saveurs bien relevées !

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Ramen miso & tofoulet

Salé végane
45 min
Facile

Pour cette nouvelle recette de ramen, un nouveau bouillon, et mon nouveau tofoulet (voir recette) !

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