Aubergine japonaise
🍆🍆🍆 Aujourd’hui je vous présente l’aubergine japonaise 🇯🇵🇯🇵🇯🇵
Elle a une forme beaucoup plus allongée, une couleur plus vive, une chair plus blanche et plus ferme une fois cuite.
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Je la fais mariner dans un mélange miso, sauce soja, sirop d’érable et gingembre, avant de passer au four.
