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« Poulet » Madras
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Pad kra pao gai – ไก่ กระ เพรา ไก่ (seitan au basilic thaï)
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Okonomiyaki
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Hack
Fromage gorgonzola végétal « Vorgonzola »
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Recettes
Phat Kaphrao végétal (viande de soja hachée)
Movarella (mozzarella végétale) crémeuse et fondante – fromage
Poêlée thaï (15 minutes)
Karē raisu patate douce violette, panais & poire
Socca (pain niçois aux pois chiches)
« Viande » hachée / bolognaise
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Chayote
Grains & graines
Le sucre de fleur de coco
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