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Polentilla (Tortilla de polenta)
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Recettes
Riz Casimir « Reis Casimir » (curry suisse)
Pad kra pao gai – ไก่ กระ เพรา ไก่ (seitan au basilic thaï)
Bouillon de poule végétal
Pâte à tarte flambée – Flammekueche – Flammkuchen
Duo de velouté (soupe de cresson & velouté de vitelotte)
Bouchées de tofu croustillant au za’atar
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