Blanquette de seitan
France
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 min
Difficulté : Facile
La blanquette, traditionnellement au veau, à la crème et au beurre, si facilement végétalisé grâce à mon seitan (voir recette), ma béchamel (voir recette) et le beurre Flora Plant (découvrir) !
Tournez votre appareil en mode paysage pour mieux lire la recette.
Ingrédients
Pour régaler
2
personnes
150
g
viande de seitan
1
càc
beurre demi-sel végétal Flora Plant
Béchamel végétale
1
carotte
champignons
500
ml
bouillon
càc
sel & poivre
Instructions
Étape 1
Coupez votre seitan en dés et faites revenir environ 5 minutes dans le beurre Flora Plant (découvrir).
Étape 2
Préparez votre béchamel (voir recette), le bouillon, et coupez les carottes en morceaux.
Étape 3
Incorporez la béchamel, les carottes et champignons au seitan et faites revenir quelques minutes.
Étape 4
Couvrez de bouillon, mélangez bien et laissez mijoter 10 minutes.
Étape 5
Assaisonnez et servez avec du riz !
