Vegant - Noix de Saint-Jacques véganes à la bretonne

Noix de Saint-Jacques véganes à la bretonne

Hack végane Véganisé
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Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 min
Difficulté : Facile
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Ingrédients

Métrique
Unités US
Pour régaler 2 personnes
4 champignons eryngii
½ carotte
15 cl Nuoc Mam (nofish sauce)
2 càs câpres (+saumure)
1 feuille d’algue nori
1 càc aneth
2 càs beurre végétal
1 échalotte
10 cl vin blanc
20 cl sauce soja (tamari si sans gluten)
persil frais

Instructions