Le sel Kala Namak

Ce #Vegdredi je vous souhaite d’être libres de manger ce que vous voulez, et vous présente le sel kala namak, un sel qui a la particularité d’avoir un goût d’oeuf ! Incorporez-le à ma recette de tofu brouillé pour un English breakfast végétal réussi ✅

“Pourquoi devenir végan si c’est pour manger des imitations ?”

Si cet argument revient souvent, c’est que ceux qui le profère ont besoin d’explications. Voici donc quelques propositions de réponses :

1. Parce qu’on peut vouloir être végane pour des raisons écologiques. Il suffit de regarder l’empreinte carbone de l’industrie laitière pour se dissuader de boire du lait.
2. Parce qu’on peut défendre la cause animale. Regardez ce qui se passe dans les abattoirs…
3. Parce que transitionner vers une alimentation végétale peut provoquer certains manques.
4. Parce que TOUT ce que vous mangez a fait l’objet de découverte, de recherches… on émulsionne, on combine, on crée ! Pourquoi s’interdire de le faire avec des matières premières végétales ?

La philosophie Vegant !

Mieux vous accompagner dans vos choix, pour mieux vous faire accepter, et avec patience et pédagogie, rendre le monde meilleur <3