Poêlée chinoise (15 minutes)
Chine
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 12 min
Difficulté : Facile
Prêt en quelques minutes, ce plat est rapidement s’est rapidement imposé comme un classique.
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Ingrédients
Pour régaler
2
personnes
125
g
nouilles de riz
1
càs
Marmite
200
ml
eau
2
carottes
1
càc
huile de coco
50
ml
Nuoc Mam (nofish sauce)
50
g
pousses d’épinard
Instructions
Étape 1
Faites trempez les nouilles dans un bol d’eau bouillante pendant 10mn. Egouttez et transférez immédiatement dans un bol d’eau froide. Réservez.
Étape 2
Pendant ce temps, râpez les carottes et diluez la Marmite dans l’eau bouillante. Réservez.
Étape 3
Faites revenir les carottes à feu vif 2-3 minutes dans l’huile de coco.
Étape 4
Incorporez les nouilles, le bouillon de Marmite et les épinards, et faites réduire 5mn.
Étape 5
Incorporez ma sauce nuoc mam végane, mélangez bien et servez immédiatement (ici avec mes bouchées de tofu croustillant).
