Nuoc Mam (vish sauce)
Viet Nam
Préparation : 5 minutes
Cuisson : aucune
Difficulté : Facile
La sauce Nuoc Mam est une recette vietnamienne composée de poisson, traditionnellement utilisée pour accompagner nems et rouleaux de printemps.
Mon alternative végétale est super simple and se conserve plusieurs semaines au réfrigérateur.
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Ingrédients
Métrique
Unités US
20
cl
eau
10
cl
sauce soja (tamari si sans gluten)
5
cl
sirop d’érable
1
citron vert
2
ail
Instructions
Étape 1
Emincez l’ail.
Étape 2
Mélangez l’eau, la sauce soja, le sirop d’érable et le jus de citron vert.
Étape 3
Incorporez l’ail émincé, transférez dans un flacon fermé et conservez au frais.
