Fromage à tartiner à l’ail des ours
Suisse
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 35 min
Repos : 1h00
Difficulté : Facile
Un petit fromage très simple à réaliser, à l’ail des ours fraîchement cueilli !
Tournez votre appareil en mode paysage pour mieux lire la recette.
Ingrédients
Métrique
Unités US
60
g
noix de cajou
6
càs
lait d’avoine
3
càs
eau
2
càs
jus de citron
1
càs
huile de coco
1
càs
levure maltée
2
càc
ail en poudre
2
càc
fleur de sel
1
càc
oignon en poudre
½
càc
curcuma
2
ail des ours
2
càc
fécule de maïs
Instructions
Étape 1
Faites bouillir les noix de cajou 30 minutes.
Étape 2
Egouttez et passez au mixeur avec le lait, le jus de citron, l’huile de coco, la levure maltée, l’ail, le sel, l’oignon, le curcuma, une feuille d’ail des ours et le fécule.
Étape 3
Faites épaissir à feu moyen, en fouettant en permanence, pendant quelques minutes.
Étape 4
Posez une couche de film transparent dans un petit pot, versez le mélange et réfrigérez pour une heure avant de servir, en décorant avec la nouvelle feuille d’ail des ours.
