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Sauce hollandaise
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Groux (bouillie de sarrasin – blé noir)
Houmous crémeux à l’ail des ours
Sauce Mentsuyu/Tsuyu (めんつゆ/つゆ) pour Zaru Soba (ざるそば)
Pâte sablée aux amandes
Tofu Makkhani (butter chicken curry végétal)
Culture culinaire
Le GLUTEN est-il notre ennemi ?
Aubergine japonaise
Le sucre de fleur de coco
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