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Spaghetti à la barbe de moine (agretti / Mönchsbart)
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Fromage feta végétale « Veta »
Salade méditerranéenne de lentilles et pois chiches au halloumi végétal
Pâtes à la crème de tomate
Mac & cheese végétales au poivron rôti et roquette
Parmesan végétal
Curry de pois chiche au seitan croustillant
Culture culinaire
L’amarante, graine aux pouvoirs magiques ?
Graines de roucou « Achiote »
Les graines de chia sont-elles si exceptionnelles ?
Protéines végétales
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