Sauce béchamel fromagère
France
Préparation : 1 minutes
Cuisson : 5 min
Difficulté : Facile
La sauce béchamel est un grand classique français. Cette version véganisée est vraiment simple, et la levure maltée apporte une saveur fromagère qui la rend irrésistible.
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Ingrédients
Métrique
Unités US
Pour régaler
2
personnes
1
càc
beurre doux végétal Flora Plant
1
càs
farine ménagère
25
cl
lait d’avoine
1
càs
levure maltée
fleur de sel
poivre
Instructions
Étape 1
Faire fondre le beurre (découvrir Flora Plant) dans une casserole.
Étape 2
Hors du feu, ajouter la farine, puis incorporez à feu doux jusqu’à obtention d’une pâte.
Étape 3
Ajoutez le lait progressivement en mélangeant énergiquement au fouet. La sauce épaissira en cuisant. Ajoutez du lait si besoin pour réajuster.
Étape 4
Incorporez la levure maltée et assaisonnez.
