Vegant - Emincé de soja coréen épicé (buldak)

Emincé de soja coréen épicé (buldak)

Hack végane Véganisé
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République de Corée
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 min
Repos : 15 minutes
Difficulté : Moyen
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Ingrédients

Métrique
Unités US
Pour régaler 2 personnes
450 ml eau
50 ml sauce soja (tamari si sans gluten)
1 càc Marmite
50 g Protéines de soja texturées
1 càs gochujang (sauce coréenne au piment fermenté)
1 càs piment en poudre
1.5 càs sirop d’agave
50 ml sauce soja (tamari si sans gluten)
3 gousses d'ail
gingembre frais
½ càc huile de sésame
½ càc poivre
25 ml eau
1 oignon doux
1 càc huile d’olive

Instructions