Arepas (pain au maïs blanc)
Venezuela
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Les arepas sont des petits pains vénézuéliens à base de farine de maïs pré-cuit que vous trouvez en épicerie spécialisée.
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Ingrédients
Métrique
Unités US
Pour régaler
2
personnes
250
ml
eau tiède (env. 40°C)
1
càc
sel
2
càs
beurre doux végétal Flora Plant
250
ml
farine de maïs blanc pré-cuit
Instructions
Étape 1
Faites dissoudre le sel dans l’eau, et incorporez-y le beurre fondu, puis la farine de maïs.
Étape 2
Pétrissez jusqu’à obtention d’une boule de patte uniforme. Ajoutez un peu de farine si elle vous semble trop liquide.
Étape 3
Divisez votre boule en quatre et formez 4 boules aplaties d’une épaisseur d’1 centimètre maximum.
Étape 4
Faites dorer à feu moyen environ 5 minutes de chaque côté dans un peu de beurre.
