Steaks végétaux protéinés
France
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 min
Difficulté : Facile
Des steaks végétaux, j’en fais souvent en m’amusant à changer les ingrédients (lentilles, pois chiche, haricots…) mais j’ajoute toujours des épices pour le goût et de la poudre protéinée de chez Alver World.
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Ingrédients
Pour régaler
2
personnes
80
g
lentilles
50
g
farine de pois chiche
1
càc
poudre de chlorella Alver World
1
càc
cumin
3
càs
purée de tomates
1
càs
huile d’olive
Instructions
Étape 1
Cuisez les lentilles en suivant les instructions. Egouttez bien.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez les lentilles en les écrasant à la fourchette à la farine de pois chiche, la purée de tomate, le cumin et la poudre protéinée.
Étape 3
Formez 2 galettes et couvrez de farine.
Étape 4
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faites cuire vos steaks à feu moyen environ 5mn de chaque côté.
