Tofoulet cajun crémeux
États-Unis
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 35 min
Difficulté : Facile
Des noix de cajou, des épices cajun et mon tofoulet (voir recette) pour ce plat gourmand !
Tournez votre appareil en mode paysage pour mieux lire la recette.
Ingrédients
Pour régaler
2
personnes
200
g
tofoulet
60
g
noix de cajou
100
ml
lait d’avoine
1
càs
beurre doux végétal Flora Plant
2
gousses d'ail
1
tomate
½
càc
Marmite
125
ml
eau
1
càs
épices cajun
sel & poivre
Instructions
Étape 1
Préparez votre tofoulet (voir recette), faites tremper les noix de cajou une bonne demi-heure dans de l’eau bouillante, et préchauffez votre four à 200°C.
Étape 2
Pendant ce temps, émincez l’ail, coupez la tomate en dés et préparez le bouillon.
Étape 3
Egouttez les noix de cajou, et passez au blender avec le lait. Réservez.
Étape 4
Faites fondre le beurre dans une sauteuse et faites y revenir l’ail et la tomate 30 secondes à feu doux-moyen. Ajoutez le bouillon, portez à ébullition, puis incorporez la crème de cajou, les épices cajun, et une fois bien chaud, le tofoulet.
Étape 5
Assaisonnez et servez accompagné de riz et d’herbes fraîches.
