Poivrons rouges farcis à la semoule
Cette recette est d’une telle simplicité !
J’y ai goûté pour la première fois chez les parents d’un ami anglais pour le fameux « Sunday roast ». Depuis, je la fais dès que je ne sais pas quoi manger, surtout lorsque j’étais étudiant, car ça ne coûte rien !
Amusez-vous à personnaliser la farce autant que possible, et préférez des poivrons Cubanelle pour leur forme allongée !
Ingrédients
Instructions
Étape 1
Préparez la semoule en suivant les instructions, puis incorporez-y le piment, le sel et le poivre jusqu’à ce que le goût vous convienne.
Étape 2
Coupez les poivrons en 2, videz-les de leurs pépins, et disposez-les dans un plat à four.
Étape 3
Remplissez-les de semoule, puis ajouter environ 1cm d’eau dans le fond du plat pour que les poivrons ne dessèchent pas en cuisant.
Étape 4
Cuisez 25mn à 200°C. Ajoutez de l’huile d’olive sur la farce pour les 5 dernières minutes et vous aurez une texture plus croustillante.
