Vegant - Seitan effiloché

Seitan effiloché

Hack végane Véganisé
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France
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 1h00
Repos : 20 minutes
Difficulté : Facile
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Ingrédients

1 càc Marmite
1 càc pâte de miso
50 ml sauce soja (tamari si sans gluten)
1 l eau
150 g gluten de blé
30 g amandes en poudre
20 g farine de pois chiche
2 càs levure maltée
½ càc sel Kala Namak
½ càc ail en poudre
½ càc coriandre moulue
½ càc paprika
100 ml vin rouge
1 càc huile d’olive

Instructions