Pickle de radis
Suisse
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 min
Difficulté : Facile
Des pickles pour conserver les légumes, quelle merveilleuse idée.
C’est la saison des radis et avec cette recette de miel de pissenlit végétal c’est le pickle parfait pour les salades de l’été !
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Ingrédients
Métrique
Unités US
30
cl
vinaigre de cidre
30
cl
eau
1
càs
miel végétal
200
ml
radis
1
càs
graines de moutarde
Instructions
Étape 1
Dans une casserole, portez à ébullition le vinaigre de cidre (1/4 de votre pot) et l’eau (1/4 de votre pot).
Étape 2
Enlevez du feu et dissolvez le miel. Laissez refroidir.
Étape 3
Coupez les radis en rondelles pour remplir 3/4 du pot.
Étape 4
Ajoutez les graines de moutarde, le mélange vinaigre-miel, fermez le pot et transférez au réfrigérateur.
Étape 5
Patientez 24h avant de consommer et conservez 3 mois.
