Vegant - Soupe thaï au curry vert

Soupe thaï au curry vert

Salé végane Véganisé
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Thaïlande
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 min
Difficulté : Moyen
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Ingrédients

Métrique
Unités US
Pour régaler 3 personnes
100 g viande de seitan aux épices
200 g branches d’épinard
1 poivron rouge
1 patate douce
3 gousses d'ail
2 càs gingembre frais
½ oignon rouge
1 càs coriandre fraîche
2 càs pâte de curry vert
2 càs huile d’olive
800 ml bouillon de légumes
400 ml lait de coco
100 g nouilles de riz
½ citron vert

Instructions